Tramin Epokale 2016

De eerste Italiaanse witte wijn die 100 punten kreeg van Robert Parker's Wine Advocate. Epokale onderscheidt zich van klassieke Alto Adige Gewürztraminers, verlegt grenzen en is een perfect voorbeeld van de mogelijkheden van deze druif.
 Epokale is geïnspireerd op een oude traditie. Een wijn met een goed waarneembaar suikergehalte, dat vroeger kracht gaf aan lichaam en geest. We hebben twee van onze oudste Gewürztraminer-wijngaarden geselecteerd om deze wijn te produceren, vlakbij Maso Nussbaumer.
 Hier, op vier kilometer afstand van de opening van de galerie, behoudt het zijn versheid en wint het aan elegantie dankzij een omgeving met een constante luchtvochtigheid en temperatuur van 11 °C.
 Om zijn maximale expressie te ontwikkelen, rijpt Epokale vervolgens zeven jaar lang in het donker in de Ridanna Monteneve-mijn, op een hoogte van meer dan 1.980 meter.