Tenuta Rapitalà Chardonnay Conte Hugues 2023

Biologische Chardonnay uit Camporeale, in de provincie Palermo (Sicilië), afkomstig van wijngaarden op 450–500 meter hoogte met een noord-zuid expositie op klei-zandbodems. De stokken zijn aangeplant volgens het traditionele Guyot-systeem.
De druiven worden in augustus geoogst bij volledige rijpheid en zacht geperst. De vergisting start in roestvrijstalen tanks; na circa twee derde van de fermentatie wordt de most-wijn overgebracht naar Franse eiken barriques. Daar rijpt de wijn ruim tien maanden sur lie. Aansluitend volgt een minimale flesrijping van drie maanden.


In het glas lichtgoud van kleur, met in de neus rijp fruit, subtiele houttonen en mediterrane kruidigheid. In de mond rijk en zacht van structuur, met duidelijke body en balans.