Rieussec Sauternes 1ér Grand Cru Classé 1985

Werkelijke fles afgebeeld op de foto.


Met de leeftijd transformeert Sauternes van weelderige zoetheid naar diepe complexiteit. Het gouden fruit maakt plaats voor lagen van honing, was, kruiden en subtiele oxidatie. Wat overblijft is niet rijkdom, maar harmonie.


Château Rieussec, geclassificeerd als Premier Cru Classé in Sauternes, maakt deel uit van de beroemde Bordeaux-classificatie van 1855.
Sinds de Rothschild-familie het eigendom overnam, zijn er tal van veranderingen doorgevoerd, allemaal gericht op het verhogen van de kwaliteit. Er is een nieuwe kelder gebouwd voor langere rijping, en de productie van de Grand Vin is verminderd door strengere selectie. Soms is de selectie zo rigoureus dat er helemaal geen Grand Vin wordt geproduceerd.