Quinta do Noval Colheita 1997
€139,50Prijs
Gebotteld in 2022
Quinta do Noval Colheita 1997 heeft een vrijgeviger, open karakter binnen het Colheita-spectrum. Volledig ontwikkeld door langdurige vatrijping, maar met meer breedte en zoetheid van het fruit dan oudere, meer op spanning gerichte jaargangen.
Het profiel is rijk en gelaagd: gedroogde abrikoos, vijg, toffee, geroosterde noten en warme specerijen, met een afgerond oxidatief karakter. Het palet is soepel en breed, met geïntegreerde zoetheid en gematigde zuurgraad, wat minder aandrijving geeft maar meer directe aantrekkingskracht.
Textuurmatig gepolijst en toegankelijk, met een lange en zachte afdronk. Een meer hedonistische, weidse Colheita, die rijkdom en toegankelijkheid verkiest boven precisie en spanning.