Quinta do Noval Cedro do Noval Wit Reserva 2023

Vernoemd naar de emblematische cederboom die het terras van Quinta do Noval domineert, is Cedro do Noval een authentieke expressie van de Douro. De Cedro Reserva wordt gemaakt van een strenge selectie druiven van de allerbeste terroirs in het hooggebergte, afkomstig uit de vele wijngaarden waarmee we samenwerken. De druivenrassen die voor deze wijn worden gebruikt, zijn Viosinho en Gouveio.
 Deze Cedro Reserva witte wijn is gemaakt van de druivensoorten Viosinho en Gouveio, wat karakter en complexiteit aan de blend geeft. De neus biedt intense en betoverende aroma's, met frisse tonen van citrus, perzik en florale accenten die elegantie toevoegen aan het geheel. In de mond onthult de wijn een zijdezachte textuur en een fijne zuurgraad, met levendige smaken van citroen, rijpe perzik, dittrichia en een kenmerkende minerale ondertoon. De subtiele integratie van eikenhout zorgt voor een verfijnde structuur, terwijl de aanhoudende smaak het genot van de wijn verlengt.
 Deze witte wijn van Cedro do Noval Reserva is fris, levendig en vol karakter. Hij weerspiegelt het unieke terroir van de regio, dat bestaat uit leisteen.