Domaine Dujardin Meursault 2024
€ 62,95Prijs
LOCATIE De wijn is een blend van druiven afkomstig uit drie verschillende wijngaarden: "Les Crotots", "Les Meix Chavaux" en "Le Prés de Manche".
TERROIR "Les Crotots": Klei-kalksteen, geeft de wijn zijn bloemig karakter. "Le Prés de Manche" en "Les Meix Chavaux": stenige bodems met veel kalksteen.
IN DE WIJNGAARD Handmatige oogst. Ecimage na de bloei. Druivenras: Chardonnay 100% - Oppervlakte wijngaard: 0,42 ha - Leeftijd wijnstokken: 50 jaar.
VINIFICATIE Persing: pneumatische pers. Gehele trossen licht geperst. Alcoholische en malolactische gisting op vat, sur lie met bâtonnage.
RIJPING 11 maanden op eikenhout - 10% nieuw eikenhout. Filtratie. Alle rijpingshandelingen worden uitgevoerd volgens de maankalender.