Chateau Lafaurie-Peyraguey Sauternes 1er Cru Classé Demi 37,5cl 2003
€ 57,95Prijs
Werkelijke fles afgebeeld op de foto.
Met de leeftijd transformeert Sauternes van weelderige zoetheid naar diepe complexiteit. Het gouden fruit maakt plaats voor lagen van honing, was, kruiden en subtiele oxidatie. Wat overblijft is niet rijkdom, maar harmonie.
Château Lafaurie Peyraguey, een Premier Grand Cru Classé in Sauternes sinds 1855, ligt op een van de hoogste grind- en klei-plateaus van de appellatie, wat zijn wijnen opmerkelijke diepte en precisie geeft. Met wijngaarden die gedomineerd worden door oude Sémillon-stokken en strenge handselectie over meerdere passes, richt het estate, nieuw leven ingeblazen onder Silvio Denz, zich op zuiverheid, balans en langlevendheid in plaats van volume.