Belondrade Les Parcelles 2021
Belondrade Les Parcelles 2021
De meest exclusieve wijn van het domein Belondrade — alleen uitgebracht wanneer de familie hem klaar acht, zonder vast productieschema. De 2021 is de derde editie; de oogst van 2020 werd nooit uitgebracht.
De wijn komt van twee percelen met oude wijnstokken op het domein Quinta San Diego in La Seca: La Cruz, met stokken van meer dan 50 jaar op klei- en kiezelbodems, en La Alameda, met stokken van meer dan 70 jaar op zandbodems, geleid als bush vines. Beide percelen werden in 2016 aangekocht en worden afzonderlijk gevinifieerd. 100% Verdejo. Rijping gedurende 18 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten, gevolgd door drie jaar flesrijping vóór uitgifte.
De 2021 toont rijp geel fruit, stuifmeel en kruiden in de geur. Vol en weelderig in de mond, met een bijna olieachtige textuur, in balans gebracht door minerale frisheid. Lange, droge afdronk met lagen die zich in het glas blijven ontwikkelen.